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乳酸カリウムおよび酢酸カリウムの混合物
化学名：L-2-ヒドロキシプロパン酸カリウム（L-乳酸カリウム）、酢酸カリウム
CAS番号：996-31-6（乳酸カリウム）127-08-2（酢酸カリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を呈する。
分子式：CH3CHOHCOOK（L-乳酸カリウム） CH3COOK（酢酸カリウム）
CAS番号：996-31-6（乳酸カリウム）127-08-2（酢酸カリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を呈する。
分子式：CH3CHOHCOOK（L-乳酸カリウム） CH3COOK（酢酸カリウム）
化学名：L-2-ヒドロキシプロパン酸カリウム（L-乳酸カリウム）、酢酸カリウム
CAS番号：996-31-6（乳酸カリウム）127-08-2（酢酸カリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を有する。
分子式：CH3CHOHCOOK（L-乳酸カリウム） CH3COOK（酢酸カリウム）
[使用法]
この混合物には、乳酸カリウムと酢酸カリウムの両方の特性が備わっています。食品産業においては、風味剤、保存料、pH調整剤および吸湿剤として広く使用されています。
[梱包] 25kgドラム／250kgドラム／1200kgIBC
[注釈] 製品規格、MSDSおよび用途に関する詳細は、以下から入手できます。 http://www.jindanlactic.com
乳酸カリウムおよび酢酸カリウムの混合物
| 製品名 | L-乳酸カリウムと酢酸カリウムの混合物 |
| 化学名 | カリウムL-2-ヒドロキシプロピオネート（L-乳酸カリウム） |
| 酢酸カリウム | |
| CAS番号 | 996-31-6（乳酸カリウム） |
| 127-08-2（酢酸カリウム） | |
| 説明 | わずかに黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を呈する。 |
| 分子式 | CH3CHOHCOOK（L-乳酸カリウム） |
| CH3COOK（酢酸カリウム） | |
| pH | 6.0〜8.0 |
| 色、新鮮 | 最大50アンペア |
| 乳酸カリウム含有量 | 42% |
| 酢酸カリウム含有量 | 18% |
| 塩化物 | 最大50ppm |
| カルシウム | 最大10ppm |
| 鉄 | 最大10ppm |
| 重金属 | 最大10ppm |
*** 1ppm＝1mg/kg＝0.0001％
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