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乳酸ナトリウムおよび酢酸ナトリウムの混合液
化学名：L-2-ヒドロキシプロパン酸ナトリウム（L-乳酸ナトリウム） エタン酸水素ナトリウム（酢酸ナトリウム）
CAS番号：867-56-1（乳酸ナトリウム）無水酢酸ナトリウム 126-09-3
EUの食品添加物番号：E325（乳酸ナトリウム）、E262(i)（酢酸ナトリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を有する。
分子式：CH3CHOHCOONa（L-乳酸ナトリウム） CH3COONa（酢酸ナトリウム）
CAS番号：867-56-1（乳酸ナトリウム）無水酢酸ナトリウム 126-09-3
EUの食品添加物番号：E325（乳酸ナトリウム）、E262(i)（酢酸ナトリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を有する。
分子式：CH3CHOHCOONa（L-乳酸ナトリウム） CH3COONa（酢酸ナトリウム）
化学名：L-2-ヒドロキシプロパン酸ナトリウム（L-乳酸ナトリウム） エタン酸水素ナトリウム（酢酸ナトリウム）
CAS番号：867-56-1（乳酸ナトリウム）無水酢酸ナトリウム 126-09-3
EUの食品添加物番号：E325（乳酸ナトリウム）、E262(i)（酢酸ナトリウム）
説明：やや黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味を有し、無臭またはわずかに特有の臭気を有する。
分子式：CH3CHOHCOONa（L-乳酸ナトリウム） CH3COONa（酢酸ナトリウム）
[使用法]
この混合物は、乳酸ナトリウムおよび酢酸ナトリウムの両方の特性を備えています。保存料、香料およびpH調整剤として、食肉製品、飲料および小麦粉製品など幅広く使用できます。また、化学工業や医薬品産業においては、緩衝中間体、皮革処理剤、染色液の中和剤などとしても利用されます。
[梱包] 25kgドラム／250kgドラム／1200kgIBC
[注釈] 製品規格、MSDSおよび用途に関する詳細は、以下の方法で入手できます。 http://www.jindanlactic.com
乳酸ナトリウムおよび酢酸ナトリウムの混合液
| 製品名 | L-乳酸ナトリウムと酢酸ナトリウムの混合物 |
| 化学名 | L-2-ヒドロキシプロピオン酸ナトリウム（L-乳酸ナトリウム） |
| エタノ酸水素ナトリウム（酢酸ナトリウム） | |
| CAS番号 | 867-56-1（乳酸ナトリウム） |
| 無水酢酸ナトリウム 126-09-3 | |
| EUの食品添加物番号 | E325（乳酸ナトリウム） |
| E262（i）（酢酸ナトリウム） | |
| 説明 | わずかに黄色みを帯びた粘性のある液体で、穏やかな食塩味があり、無臭またはわずかな特有の臭気を有する。 |
| 分子式 | CH3CHOHCOONa（L-乳酸ナトリウム） |
| CH3COONa（酢酸ナトリウム） | |
| pH | 6.0〜8.0 |
| 色、新鮮 | 最大50アンペア |
| 乳酸ナトリウム含有量 | 54.0～58.0％ |
| 酢酸ナトリウム含有量 | 3.5～4.5％ |
| 塩化物 | 最大50ppm |
| カルシウム | 最大10ppm |
| 鉄 | 最大10ppm |
| 重金属 | 最大10ppm |
*** 1ppm＝1mg/kg＝0.0001％
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