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乳酸カルシウム 高級粉
化学名：カルシウム-2-ヒドロキシプロピオネート、2-ヒドロキシプロピオン酸カルシウム塩
説明：ほぼ無臭の白色結晶性粉末です。
CAS番号：814-80-2
分子式：(CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O
分子量：218.22（無水）
説明：ほぼ無臭の白色結晶性粉末です。
CAS番号：814-80-2
分子式：(CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O
分子量：218.22（無水）
化学名：カルシウム-2-ヒドロキシプロピオネート、2-ヒドロキシプロパン酸カルシウム塩
説明：ほぼ無臭の白色結晶性粉末です。
CAS番号：814-80-2
分子式：(CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O
分子量：218.22（無水）
[主な用途]
（a）食品について。
カルシウム源：乳酸カルシウムは、中性で溶解しやすく、味も良好であり、吸収が容易であるなどの利点を備え、優れたカルシウム源として、乳製品、飲料およびベビーフードなどに広く利用されています。
硬化剤：缶詰の果実および缶詰の野菜用。
ゲル化剤：ゼリー食品用。
膨張剤：製パン業界向け。
（b）医薬品用途において、乳酸カルシウムは錠剤や経口液剤として製造され、人体に必要なカルシウム源を供給するほか、賦形剤として糖類を用いて製造することも可能です。
[標準] GB1886.21-2016／E327／FCC
[梱包] 20kg袋／25kg袋／700kg袋／800kg袋
[注釈] 製品規格、MSDSおよび用途に関する詳細は、http://www.jindanlactic.com からご入手いただけます。
優等級の乳酸カルシウム
| 製品コード | JD-CL03 |
| 製品名 | 優等級の乳酸カルシウム |
| 化学名 | 乳酸カルシウム、 |
| カルシウム-2-ヒドロキシプロピオネート | |
| （S）-2-ヒドロキシプロパン酸カルシウム塩 | |
| CAS番号 | 28305-25-1； |
| 814-80-2（一般的なCAS番号） | |
| EU添加物番号 | E327 |
| 説明 | ほぼ無臭の白色結晶性粉末または粒状です。本製品はFCCおよびJEFCAに適合しています。 |
| 分子式 | Ca(CH3CHOHCOO)2·5H2O |
| 分子量 | 218.22（無水） |
| メッシュサイズ | 30メッシュ（90％以上が通過） |
| 5％溶液のpH | 6.0 - 8.0 |
| アッセイ | 98.0～103.0％ |
| 乾燥損失 | 22～27％ |
| マグネシウムおよびアルカリ塩 | 最大1.0％ |
| 酸性度 | 乳酸として表した乾物質の0.45％を上限とする |
| 塩化物 | 最大200ppm |
| 硫酸塩 | 最大400ppm |
| 重金属の総量 | 最大10ppm |
| リード | 最大2ppm |
| ヒ素 | 最大2ppm |
| 水星 | 最大1ppm |
| フッ化物 | 最大15ppm |
| 揮発性脂肪酸 | USP試験に合格 |
| 有機揮発性不純物 | 米国薬局方の要件を満たす |
備考：
1ppm＝1mg/kg＝0.0001％
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